200g brauner Rohrzucker oder 190ml Ahornsirup
250g Soja Joguhrt
125ml Sonnenblumenöl
2 Zitronen ( 60ml Zitronensaft)
300g Mehl ( Dinkelmehl)
Backpulver
150g Puderzucker
Rohrzucker mit Soja Joguhrt Sonnenblumenöl und Zitronen Abrieb verürhren 60ml Zitronensaft für Glasur bereitstellen etwas Saft darf bereits untergemischt werden. Mehl und Backpulver dazu und dann Masse in Cake Form giessen. Cake Form entweder mit Backpapier oder mit Butter ausfetten vorher. Bei 180° 55 Minuten Backen. Der Guss 150g Puderzucker mit Zitronensaft zubereiten und wenn Cake abgekühlt ist bestreichen.