Vegetarisch

Vegetarisch · 16. April 2023

Zutaten für eine Portion 100g Zucchini oder Zugetti 1 Handvol frischer Spinat von der Ernte 1 Scahlotte 50g Haferflocken 1 EL Mandeln 150ml Hafermilch 50g Fetakäse 1 Tl Olivenöl Salz & Pfeffer 150ml Wasser 100g Champigions oder auch andere Pilze mit Spiegel Ei anrichten 1. Schäle die Schalotte. Schneide Sie in Würfel und erhitze das Olivenöl in einer Pfanne. Schwitze die Würfel darin an, bis sie goldbraun sind. 2.Haferflocken Milch Wasser in die Pfanne und das ganze 5 Minuten...